Après avoir découvert la cuisine d’Olivier Bacquaert (Cuisine Solution) et d’Alexandre Montois (St. Once) lors de LOSC-PSG, les fins gourmets du Restaurant Panoramique ont pu, lors de ce deuxième match à domicile, partir à la rencontre d’un nouveau tandem.
Déjà présent lors du premier match face au Paris Saint-Germain, Alexandre Montois a, à l’occasion de ce LOSC-FCGB, été associé à Florent Ladeyn (Le Bloempot). Une alliance que les deux comparses avaient déjà pu mettre en place lors d’autres occasions : « Tout s’est bien déroulé ce midi, explique Florent Ladeyn. En même temps, Alex et moi nous connaissons depuis maintenant plus d’un an. La saison dernière, nous mettions en place conjointement des recettes qui étaient par la suite réalisées et distribuées par St. Once dans les salons du stade. Le fait de savoir dans quel univers chacun évolue a facilité ce quatre mains. »
Samedi, lors de LOSC-Gazélec Ajaccio, un autre Top Chef, Steven Ramon (Le Rouge Barre) prendra les commandes du Restaurant Panoramique aux côtés de Nicolas Rucheton (L’Essentiel).
